莒县夏庄中心初中加强食堂监管，保障师生健康

鲁网9月30日讯为进一步做好学校食品安全工作，切实保障学生及教职工饮食安全，9月27日，莒县夏庄中心初中组织召开学校食品安全校长现场办公会，校长于怀宝，办公室主任赵修江，食堂负责人陈子玉等参会。

为切实有效落实食品安全，于怀宝从食材源头、烹饪过程、餐饮具消毒等方面对餐饮公司提出了具体要求，对于剩饭剩菜的使用这样的餐饮红线提出严正要求。

于怀宝就饭菜的品种、色泽、形状、口味等提出了殷切希望，让学校食堂本着想学生之所想，全面服务好学生，力争在落实食品安全的前提下，提升服务品质。

会后，于怀宝对食堂工作进行了现场检查，了解食材贮存、烹饪加工等细节问题。

食品安全关乎全校师生的健康，该校严格按照上级要求，落实食品安全学校主体责任，筑牢食品安全防线，为学生健康快乐的成长保驾护航！（通讯员 李晓敏）

责任编辑：张山